三轮轰文
奇幻乐园第27场游戏【食为天】第二轮照片帖01：黛螺
这是一盘西红柿炒番茄——噢是番茄炒鸡蛋。菜肴和盘子的颜色搭配很合理。菜色也很美。金灿灿的炒鸡蛋，看着薄薄的，这让我又怀疑那不是鸡蛋，而是油豆皮。放大了一下照片也没看出来。如果是鸡蛋，我就得赞美一下作者炒鸡蛋的手艺了，肯定很好吃。
奇幻乐园第27场游戏【食为天】第二轮照片帖02：柳黄
从前两幅照片的比对来看，莫非这是一个套盘？套盘通常是要装相对比较高温的菜肴，便于端起来上桌，盛冷拼就有点浪费了。不过本幅作品中盛放的黄瓜，看起来是那么鲜嫩喜人。
奇幻乐园第27场游戏【食为天】第二轮照片帖03：酡颜
看来这个作者对餐具还是非常讲究的。一般来说，中国人传统上桌的餐具，多是圆形。“民以食为天”，而“天圆地方”。其实是不是因为“周长一定的时候，圆形面积最大，盛放的食物最多”？还有一个原因可能是圆形有“圆满、团圆”的寓意。而方形棱角分明，容易磕碰。所以中国传统中有方形餐具容易“妨客”之说。但在现代社会，随着食物品种的多样化，方形盘子、各种特殊造形的盘子的使用越来越广泛。但仔细考究，会发现特殊造型的盘子一般多用于特殊的菜肴，比如鱼形盘，多用来装鱼，用来盛一盘猪肉酸菜炖粉条，那感觉会怪怪的。同样，方形盘子通常多用来盛装冷拼，或者有“西风”的奶油、果派制品。其讲究是食品可以靠近一边摆放，能够露出盘子的图案，能够按食品类型在盘中摆出合适的造型风格。本幅作品的作者，没有在盘中盛放传统的中式菜肴，盛放的应该是香蕉沙拉吧，这正说明了作者的讲究。
奇幻乐园第27场游戏【食为天】第二轮照片帖04：胭脂
素色盘子总是能很好的突出食品主题。这份虾是什么品种的，不够红，但在素色盘子的映衬下，也能带给人最好的视觉效果，引起人旺盛的食欲……问题是，我最近在减肥啊！
奇幻乐园第27场游戏【食为天】第二轮照片帖05：月白
这种透明的水晶盘，最适合盛放凉拌的青叶菜。比如拌三七、拌荆芥、香菜木耳啥的。这幅作品中，有香菜、黑木耳、——那是鱼皮还是凉皮还是米皮？中间点缀几点红菜椒，盛之于水晶盘中，色彩十分诱人。作者厨艺不错，我认为。
奇幻乐园第27场游戏【食为天】第二轮照片帖06：竹青
哈哈，这是一个充满童心童趣的好童靴，热情开朗乐观可爱，所以盘子也是以大红色彩为主、充满热情的图案。主人肯定是好客的。那个脑门子上写着“LOVE”的玩偶叫啥名来着（真心对这个不懂），满眼小星星的盯着主人制作的美味佳肴……
奇幻乐园第27场游戏【食为天】第二轮照片帖07：蔚蓝
菜肴和盘子图案色彩搭配很和谐。炒黄瓜的火候掌握得也很好。——我就想提个小意见：这么大一盘菜，鸡蛋是不是少了点……
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Post By：2019-7-10 9:56:28 [显示全部帖子]
